Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Höstens arrangemang. À la carte-lunch 28/11 och 12/12. Julbord kvällstid 3-5/12, bokningsbart från och med måndag 3/11.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 48
Måndag
Dagens rättHelstekt kotlettrad med pepparsås och potatisgratäng.Dagens vegetariskaHalloumi- och morotsbiff med pepparsås och potatisgratäng.Dagens extraFylld flundrafilé med vitvinssås och kokt potatis.
Tisdag
Dagens rättRotmos med kokt rimmad fläskbog och fläskkorv. Senap.Dagens vegetariskaKrämig svamppasta med timjan och valnötter.Dagens extraStekt strömming med potatismos, lingon och brynt smör.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättGratinerad torskfiskfilé på grönsaksbädd med pommes duchesse, citronklyfta och dill.Dagens vegetariskaRostad majssoppa med ostbröd. Dessert: Chokladkaka med vispad grädde och melbasås.Dagens extra
Fredag
À la cartelunch. FörrättRosencanapé-räkor och kallrökt lax på kavring med pepparrotstopping.Sherrydoftande skogssvampsoppa med palsternackschips och färskostfylld petit choux.VarmrättSteak frites-stekt entrecôte med bearnaisesås och tomatsallad.Ångad torskrygg med brynt smör, räkor, hackat ägg och färskriven pepparrot.DessertBrowniebakelse med björnbärsmousse och bär.Kanelglass med ciderkokt äppelkompott och havretosca.
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.