Restaurang Gärdet
Dagens lunch
Restaurangen öppnar för terminen fredag 21 augusti. Datum för À la carte-lunch: 21/8, 28/8, 4/9, 11/9, 18/9, 25/9, 2/10, 9/10, 23/10. Boka bord på 0383-976 20. Datum för kvällsjulbord: 9/12, 10/12 och 11/12. Julborden är bokningsbara från och med måndag 2/11.
Gärdet är en lunchrestaurang som drivs av restaurangutbildningarna på Njudungsgymnasiet och Vetlanda Lärcentrum. Det är en mycket populär restaurang som bjuder på vällagad mat från grunden.
Restaurang Gärdet drivs av två olika utbildningar – en gymnasieutbildning och en vuxenutbildning. I restaurangen som ligger centralt i Vetlanda serveras dagens lunch på vardagar klockan 11.30–13.30 då eleverna går i skola. Vid lov, studiedagar och andra aktiviteter för eleverna är restaurangen stängd. Onsdagar är restaurangen stängd.
Restaurangen är till för att förbereda eleverna för olika yrken i restaurang- och måltidsnäringen. Härifrån kan du boka mat och catering förutsatt att önskemålen passar in i elevernas utbildning. Du hittar restaurangen på Mogärde seniorboende.
-
Vecka 35
Måndag
Dagens rättHelstekt kotlettrad med champinjonsås, varma grönsaker och råstekt potatis.Dagens vegetariskaLinsbolognese med spaghetti, riven parmesan och kryddgrönt.Dagens extraDubbelpanerad fiskfilé med remouladsås, gröna ärtor, citronklyfta och kokt potatis.
Tisdag
Dagens rättKrämig pasta med vår egen pesto, grillad kycklinglårfilé, bakade cocktailtomater och riven Grana Padano.Dagens vegetariskaArancini-friterade risottobollar med marinarasås och grillad zucchini.Dagens extraStekt rimmat sidfläsk med löksås, kokt potatis och lingon.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Dagens rättDagens fångst-örtbakad med tomat och purjolök, vitvinssås och kokt potatis.Dagens vegetariskaNachotallrik med svarta bönor, ris, pico de gallo, gräddfil och riven ost.Dagens extra
Fredag
À la carte-lunch Förrätt Rostad havskräftssoppa med grädde och konjak.Råbiff på oxfilé med klassiska tillbehör. Rödbeta, pepparrot, rödlök och kapris.Varmrätt Helstekt entrecôte med chimichurri, dragonmajonnas, haricots verts provencale och rostad potatis.Rödingfilé med kräftskagen, dillolja, forellrom och ångad färskpotatis.Dessert Hallonmoussetårta på chokladbotten.Karamelliserad ananas med kokosglass.275kr per personBoka bord på 0383-976 20
Öppna på en egen sida för utskrift
Priset på Dagens rätt är och Dagens vegetariska 140 kronor. 130 kronor efter 12.30, gäller inte förbokningar. I dagens lunch ingår alltid bröd, dryck, sallad och kaffe.
Med reservation för ändringar.